北海四季佳肴 魚作（すすきの、札幌）

120609-10札幌

これもお土産？（札幌）: http://yoshy-papa2.blog.so-net.ne.jp/2012-06-13
の続きです。

北海四季佳肴 魚作: http://www.uosaku.com/

夕食の待ち合わせ時間が6時でしたが、その頃のすすきの。
会場になる道路は閉鎖されており、周りにはどこかのチームが待機中でした。

いなせなお姉ちゃん達です。

さて、こちらで夕食を頂きます。

少し待ちましたが、連れの方が遅れると電話が入りました。
その内、外が賑やかになったので、出てみると踊りが既に始まっていました。





さて、連れの方も到着しましたので「おまかせ」で。
突き出しから。
一番左は、カニ肉とカニ味噌だったかな？一番左はチーズを使ったものでした。

新鮮な余市のバフンウニとぷりっぷりのボタンエビなどのお造り。

ちゅるんとのどごしの良い生牡蠣。

でっかいアスパラのトマト仕立て。

これで一人分。

きんき。

一人分取り分けていただきました。
小骨の部分は、煎餅みたいに食べられます。

タラバガニのクリームコロッケ。


この後、店の前の通りで行われている「YOSAKOIソーラン祭り」を見学できるように、お酒はほどほどにしました。
生ビール一杯とと富乃宝山をロックで一杯。

昨夜の体重は、66.2kg（目標は64kg台なのですが）。
昨夜から見たTVドラマは、梅ちゃん先生、平清盛（6/3）、Wの悲劇(6/7)。
昨夜の酒は、熟撰を1本と、

栗焼酎 ダバダ火振を水割りダブルで1杯と、

米焼酎 くまん樽を水割りダブルで1杯。

コメント 4

郷土料理って言葉、そそられます♪
カニクリームコロッケ…食べたいです！
ソーラン祭り、生で見られるっていいですよね。
by 麻能 (2012-06-14 22:02) 

夜に見るブログじゃないなぁ(T_T)
お腹減ってきた・・・
by butaneko (2012-06-14 22:32) 

飲食店で『おまかせ』ってしたことないです(^^;;
好き嫌いがあるうえに
お会計が不安だもんー。
by ぴの (2012-06-15 15:06) 

海の幸、どれも美味しそうです(*^Q^*)
by マチャ (2012-06-16 14:03)